05.06 пекар 15 4 к-п

05.06.2020

Виробниче навчання № 30


Тема прогами. Складання та транспортування хлібобулочних виробів

Тема уроку «Інструктаж з ОП. Сортування готових виробів згідно правил. Відбракування готових виробів за органолептичними показниками. Санітарна обробка обладнання для складання та трансформування виробів»

Опрацювати матеріали за посиланням

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Біологія, 3 курс, ДКР

 Виконати завдання письмово ,    сфотог рафувати та надіслати на електронну пошту   oksana.mileva@ukr.net або на вайбер 0984585797  прим  іткою групи, вказати  прізвище та ім'я.                                                      ДНЗ «Ананьївський професійний аграрний ліцей»                                                                          ...
Далее...

біологія 5 к-п (26.10), 5 МСТУ урок №23

Изображение
 Урок № 23 Тема програми: Обмін речовин і перетворення енергії. Тема уроку: Способи отримання енергії в різних груп автотрофних та гетеротрофних організмів. Опрацювати конспект.       Для організмів нашої планети основним джерелом енергії є сонячне світло. Незначною мірою в процесах метаболізму може використовуватися тепло вулканічного походження, енергія з надр земної кори та ін.         Енергія потрібна організмам для синтезу власних органічних речовин з неорганічних (автотрофи) або з готових органічних (у гетеротрофів). Одні з них використовують для процесів синтезу енергію світла – це фототрофні організми. Інші організми – хемотрофні – для цього використовують енергію хімічних реакцій. Загалом за характером живлення організми поділяють на такі групи, як автотрофи, гетеротрофи та міксотрофи. •  Автотрофи  ( від грец. "авто" – сам та "трофос" – їжа, харчування )  –  організми, які здатні синтезувати власні органічні речовини ...
Далее...

пекар 13 9 к-п

Виробниче навчання ТЕМА ПРОГРАМИ: « Випікання хлібних виробів » Тема уроку: « Інструктаж з ОП. Приготування дріжджового тіста, випікання хлібних виробів. Вибирання хліба з печі та форм на приймальний стіл (хліб «Гарбузовий», «Цибулевий») . » Опрацювати матеріали за посиланням
Далее...